Le pionnier des index glycémiques
Michel Montignac a été le premier au monde, dès la fin des années quatre vingt, à proposer l'utilisation des Index Glycémiques (quasi inconnus à l'époque) dans le domaine de la perte de poids. Il en est ainsi devenu l'un des meilleurs spécialistes, tant dans la maîtrise du concept que dans ses applications concrètes (diminution et prévention de l'incidence des maladies métaboliques telles que l'obésité, le diabète et les affections cardio-vasculaires).
Une méthode universellement connue
Michel Montignac est aujourd'hui un spécialiste de la nutrition reconnu dans le monde entier. Ses livres sont traduits en 25 langues et publiés dans 42 pays.
Il est particulièrement connu en Europe où sa méthode a battu tous les records de vente ( plus de 18 millions d'exemplaires de ses divers ouvrages).
Ses théories ont aussi largement influencé les auteurs américains. Les trois grands best sellers Eat Great, Lose Weight de Suzanne Sommers, Sugar Busters (Les chasseurs de sucre! : réduisez votre apport en sucre et domptez les graisses!) de Leighton Stewart et The South Beach Diet (Régime Miami) du Dr. Arthur Agaston, sont, sinon copiés, du moins intégralement « inspirés » du best seller de Michel Montignac Je mange, je maigris et je reste mince.
Des preuves scientifiques
Les résultats exceptionnels et durables obtenus par tous ceux qui ont suivi la méthode Montignac depuis près de quinze ans ont largement contribué à établir sa notoriété par l'effet boule de neige du bouche à oreille.
Au cours de la dernière décennie, tous les fondements de la méthode Montignac ont été scientifiquement prouvés par de nombreux travaux sur l'hyperinsulinisme et les index glycémiques.
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victoire
